时间:2022-09-14 03:41:34 | 浏览:541
一锅补气血的养生汤,汤浓白味鲜香,做法特别简单,老少皆都喜欢。
猪肚是猪的胃,不少人喜欢吃,营养美味口感好,但是如果处理不好会有臊味的。所以大家在做猪肚的时候,前期一定要将猪肚清洗干净,方法也不复杂,就是先用盐搓,再用醋洗,然后再用面粉清洗就差不多了。我是个懒人,所以买的是半成品猪肚,省去了部分的清洗工作,做起来就更简单了。猪肚的吃法挺多的,但要说营养的吃法,我还是喜欢用它来炖汤吃。
用猪肚炖出来的汤看着是白白的浓汤,但吃起来一点儿不油不腻,只感觉到它的鲜美。猪肚的营养非常丰富,而且口感不肥腻,带着韧性吃起来很鲜香,让不少人喜欢,真是个非常营养的养生食材。而且我在猪肚汤里加了几块排骨提鲜增香,还加了一些花生米一起炖,让这锅猪肚汤的营养更丰富,味道也更加的鲜美了。猪肚可以益气养胃,花生可以补血这是大家都知道的,所以这锅猪肚花生汤非常的补气血。
这种营养美味的养生汤我最喜欢做了,因为做汤一般都比较简单,就是用锅炖,只要控制一下时间和火候什么的,出来的味道绝对错不了。这一锅猪肚汤只要准备好猪肚,提前泡一把花生米,剩下最重要的就是要留下足够的时间用来炖,这个汤至少要炖一个半小时左右。这样炖出来的汤味道香浓营养好,老少皆喜欢的一锅养生汤。详细方法都在下文中。
【猪肚花生汤】
所需食材:
猪肚半个、排骨2块、花生米1把、枸杞少许、生姜1大块、香葱适量、料酒2勺、胡椒粉适量、盐适量
具体做法:
1、将买回来的半成品猪肚清洗干净(如果是生猪肚,就得先用盐、醋、面粉处理干净发,去除臊味。),随冷水下锅焯水,锅中加入料酒、生姜、香葱、胡椒粉一起焯水。然后也将洗净的排骨焯水去腥。
2、将焯好的水的猪肚切成长短合适的条形,一会儿炖汤用的生姜只需要拍破就好,不要切。花生米是提前浸泡好的。
3、将切好猪肚和排骨,加生姜、料酒和胡椒粉一起放入砂锅中,加足量的水大火炖开,炖出香味。
4、加入浸泡好的花生米,改中小火炖煮,炖到所有的食材都熟烂。
5、加适量的盐调味,再加入枸杞炖5分钟后,放上葱段即可出锅了。
整个炖煮的时候大约要1个半小时,虽然时间稍微有点儿长,但出锅后闻着鲜美的味道,看着雪白的浓汤,感觉很值得。炖这样的汤最好用砂锅,水分不容易蒸发,而且还有一定的保温性能,不容易冷掉。至于汤水的多少,自行把控,可多可少,要是不小心汤水炖多了,可以用这个猪肚汤来煮面条,煮馄饨也是非常不错的。补气血的猪肚汤分享到这里就结束了,喜欢的就动手做起来,味道鲜香不油腻,真的很好吃。
感谢您的阅读,我是咩咩小厨,如果您有更好的意见,请在下方评论区留言,您的意见是我前进的动力。关注咩咩小厨,每天与您分享好吃健康美食菜谱,如果您感兴趣,欢迎点赞、收藏、转发与分享。图文均为本人原创,严禁搬运、抄袭必究!
许多人都知道养成良好的生活习惯对健康的重要,但其实良好习惯带来的好处,是有依据的。例如,每天花一分钟时间,用双手掬一捧水,清洗鼻腔,能够有效预防和治疗各种鼻炎。《黄帝内经素问·四气调神大论篇
经过一个夏天的闷热,终于立秋了,咱们赶紧得喝点汤,去湿气润肝肺、补点气血,不然入秋后干燥难耐,很容易失眠烦躁、上火生病,花花今天就教大家做3个时令养生汤,快速炖煮,省火省力!莲藕蹄花汤家里的老人常说,立秋后要吃点“白食”,清清夏天的火气,莲
饮食是最关键不能忽视的部分。大家记得煲一锅汤,和家人一起安心享受生活!四神汤唐代名医孙思邈在《千金方》中说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”中医认为,脾胃为后天之本,脾胃的强弱是决定人健康的重要因素。因此,春季养生除了要注意疏肝理气外,
自从两个孩子出生后,研究各种辅食汤品更认真了,不管是家常小菜,还是孩子的各种烤箱面包,我都是很认真的去学习尝试。挺感谢两个小粉丝的支持,对我做的各种美食都是拍手称赞。 今天还是继续跟大家分享一下我的日常汤品。两个孩子很爱和汤,所以我也是不断
炎炎夏日,出汗多,消耗大,容易烦躁又没胃口,怎么办?下面小编给大家推荐几款夏日饮食,让你轻松度过酷暑夏日。1、槐花蜜饮槐花属于凉性,具有清热凉血的功效,夏天可以用来消暑。槐花蜜也具有清热解毒的效果,属于蜂蜜中的佳品。两者搭配食用可以达到消暑
大家好,我是侦食趣,三伏天天气炎热,气温高,出汗多,这个时节宜养生,今天小侦就推荐7款养生粥,做法简单,清凉解暑,清甜滋润,营养好消化,大人小孩都爱喝,安稳度三伏,接下来就跟着小侦的步骤赶紧去实践下吧!冰糖银耳红枣薏米粥1、准备食材:银耳、
吃也吃不下几口,不吃也不行,晚上肚子容易饿。这时候,其实在家煲点粥是个不错的选择!4碗开胃养生粥,让你晚餐换个花样1、红薯大米粥做法:红薯250克,大米100克
编者按:“袅袅凉风动,凄凄寒露零。”《中国天文年历》显示,北京时间10月8日22时6分迎来“寒露”节气。专家提醒说,此时节,气候渐渐寒冷,气温逐日下降,公众在饮食调理上要适当多食甘、淡、滋润的食物,可预防“秋燥”伤人。“寒露”时节,人民健康
秋天天气干燥,温度下降,是不是觉得皮肤都变干燥了,脸上的皮肤都紧绷绷的,连手上的皮肤都变得异常的干燥,每次洗完手都要及时涂抹润手霜。每天早餐或者晚餐喝上一。在这样干燥的秋天,就适合每天多吃各种含有大量水分的食物,多吃水果蔬菜,多喝水,多喝粥。
自从进入了护肤行业之后,我才明白我之前的护肤工作有多离谱,每天瓶瓶罐罐的往脸上捯饬,出来的效果也是一般般,现在每天护肤的时候都在想,如果早点了解一些护肤知识,我也不会浪费这么多钱了,而且有可能我现在已经变成一枚小仙女了......为了帮助大