时间:2022-09-14 03:45:14 | 浏览:1993
马上就是秋分了,整个秋季,都是一个养生的好时节。滋补的不够,身体的缺欠就补不回来,冬天容易感冒生病,体质虚弱;补过了,就容易产生各种肥胖问题。因此,秋季养生的补养,以恰到好处为精髓,补得不多不少就是最好。今天四夕给大家推荐十款秋季养生汤,充满营养,又不至于过补,这个秋天就靠它们了。
胡萝卜排骨汤
健康功效:
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
排骨:补肾、益气、润燥
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
配料:
胡萝卜1个、排骨300克、红枣4个、葱两小根、姜4片、料酒适量、盐适量
烹饪步骤:
1.所有材料洗净切好,小葱挽结
2.胡萝卜切块
3.排骨切块
4.锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干
5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时
6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可
桔皮土鸭萝卜汤
健康功效:
桔皮:健脾、燥湿化痰、理气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
配料:
土鸭1/4只、萝卜1只、桔皮少许、盐3克、料酒5克、姜3片、胡椒粉适量
烹饪步骤:
1.鸭肉斩件,锅烧热,倒入鸭子用中火翻炒至无血水
2.倒入料酒,加姜片,炒香
3.加入清水,开大火,加盐把鸭汤烧至呈奶白色,约需要10分钟,撇去浮沫
4.把萝卜去皮切成丝备用
5.把煮至奶白色的鸭汤移至砂锅中,加入胡椒粉,开小火慢炖1小时
6.加入萝卜丝和桔皮丝,再煮10分钟即可
当归红枣猪肚汤
健康功效:
当归:补血、活血、润燥
煮熟猪肚200克、当归3克、红枣10个、盐2克、白胡椒少许、生抽2克、姜2片
烹饪步骤:
1.砂锅里加入800克清水,也可直接用煮猪肚的汤水,在水里加入当归和姜片,煮出香气
2.当归的香气出来后,加入切成薄片的猪肚,小火煮20分钟
3.红枣提前清洗干净,加入汤中,把白胡椒拍碎后也加入到汤中
4.最后调入盐和少许生抽,即可
板栗瘦肉汤
健康功效:
板栗:健脾胃、益气、补肾
配料:
猪瘦肉250克、板粟300克、食盐1小匙
烹饪步骤:
1.锅内放水烧开,把粟子放进去浸泡一会。
2.把浸泡好的粟子捞出。
3.用手拿住粟子,一捏,粟子就整个从粟皮中脱出来了,简单又快速!
4.剥好的粟子放盆内备用。
5.将新鲜猪瘦肉洗净切小块。
6.汤锅内放适量的清水,放入瘦肉、板粟,开大火煮开。
7.煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。
祛湿猪腱汤
无花果:健脾、清热、解毒
猪腱600g、祛湿豆80g、胡萝卜200g、无花果5颗、蜜枣2颗、干百合30g、干淮山片30g、盐适量、姜3片
烹饪步骤:
1.猪腱切大块,加姜片一起下锅焯水,然后洗净沥干;
2.胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
3.干百合,淮山片,无花果等提前洗净,泡发一下,蜜枣过一下水洗净即可;
4.祛湿豆提前洗净泡发,新会陈皮洗一下尘就可;
5.煲中煮适量开水,水开后把所以备好的材料下锅,先煮开,然后转小火或者煲汤模式煲两个小时;食用时加盐调味即可!
枇杷雪梨金桔汤
健康功效:
枇杷:止渴、润肺下气
金桔:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
配料:
枇杷两个、雪梨一只、金桔三颗、冰糖一块、蜂蜜一小袋
烹饪步骤:
1.食材洗净去皮待用
2.枇杷去皮切块后加用盐水浸泡
3.小锅内煮水
4.水开后放雪梨
5.加入金桔;盖上锅盖
6.开锅后放冰糖、枇杷
7.剥两颗枇杷核放汤里
8.盖上锅盖再煮30分钟即可
秋日美白养颜汤
健康功效:
薏米:健脾、利湿、除痹
西洋参:清热泻火、补气、生津
燕麦片:增强免疫力、护肤、护发
配料:
薏米30g、西洋参10g、大红枣3颗、燕麦片适量、蜂蜜适量
烹饪步骤:
1.薏米洗净、用温水浸泡30分钟,燕麦用清水泡软,大枣洗净
2.将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲,加入足量清水
3.大火烧开,转成文火煲20分钟,加入燕麦片
4.继续煮5分钟,降温后调入适量蜂蜜即可
冬瓜虾仁汤
健康功效:
冬瓜:化痰、利水、清热
配料:
冬瓜300克、虾仁100克、姜丝少许、鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量
烹饪步骤:
1.新鲜对虾买回来后剔除虾线,洗净后去掉虾头。
2.冬瓜去皮去瓤后洗净,切成小块。
3.锅中放适量水烧热;放入姜丝,倒入冬瓜块、虾仁;
4.大火煮沸,转小火煮至冬瓜熟烂。
5.最后加入适量盐,鲜味露调味,撒点香菜配色即可出锅。
山楂鲤鱼汤
健康功效:
鲤鱼:和胃、健脾、利水
山楂:消食积、止痛、减肥
配料:
鲤鱼、山楂、葱、绍酒、鸡蛋清、精盐、水淀粉
烹饪步骤:
1.先把鲤鱼洗净去除腥线。
2.用刀剔下鱼肉,鱼肉去骨后片成薄片。
3.鱼片进行浆制,往鱼片里滴入几滴黄酒。
4.放少许盐抓匀,然后放蛋清抓匀。
5.最后放入适量水淀粉。
6.鱼片里放入水淀粉后用手反复抓匀上劲。
7.炒锅上火注入清水放入山楂片煮开。
8.然后把浆制好的鱼片均匀地撒入锅中,水再次烧开撇净浮沫。
9.往锅中滴入几滴绍酒。
10.最后用盐调味。
11.撒上葱花即可出锅。
豆浆鲫鱼汤
健康功效:
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
豆浆:富含胡萝卜素、易产气
鲫鱼1条、豆浆500ml、油适量、盐适量、姜适量、黑胡椒碎适量、香菜适量
烹饪步骤:
1.鲫鱼收拾干净后加姜片,下油锅煎香两面
2.冲入烧开的开水,这样汤就会变成奶白色,下点黑胡椒碎,大火再次煮开后转中小火再煮约15-20分钟
3.加入豆浆,再次煮开几分钟
4.后加盐调味,撒入香菜即可
香哈菜谱
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俗话说:女人是水做的,皮肤是女人的第二张脸,要想皮肤好,汤水少不了~日常生活中,女人食疗一定要多喝汤水,尤其是干燥肌,补水是很重要的功课,除了化妆品,最有效的方法一定是养生汤,滋补类的养生汤,一年四季皆宜,温补为上,取食材的自然功效,融于日
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还有几天就到霜降节气了,也是秋季的最后一个节气,意味着秋季向冬季过度的阶级,所以大家要注意补充营养来预防疾病的发生。很多人都知道喝养生粥对我们的身体健康比较好,不仅有营养,而且十分美味,今天就给大家推荐6碗适合霜降节气前后喝的养生粥。1、小
“小暑大暑,上蒸下煮”,一年一度的小暑节气又到啦!小暑,虽不是一年中最炎热的时节,但紧接着就是一年中最热的大暑,天气也将越来闷热和潮湿。小暑时节天气炎热,此时应强调解热防暑,补充体力。
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黄芪具有非常高的药用价值,不仅能治疗多种疾病,还具有养生保健的功效,黄芪大枣粥具有滋补身体的作用,能够起到调节身体的作用,能促进人体血液循环的速度,并且具有调和五脏的功效,黄芪不仅具有利水退肿的作用,还可以起到排毒生肌的作用,大枣具有养血安
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