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早餐要吃好，大厨教你3种养生粥做法，好喝又营养，暖胃又暖心！

早餐是一日三餐中最重要的一顿饭，不仅要吃饱，还要吃好，吃早餐能补充人身体一天的能量，如果长期不吃早餐，不但影响身体健康，而且还会影响学习和工作效率。

第一种，鲜虾粥：

所需原料：大虾，大米，食用盐，生姜，料酒，食用油，胡椒粉。

具体制作教程：

第一步，首先将大米淘洗干净，加入少许食用油搅拌均匀备用。然后再将生姜去皮后切姜丝，香葱洗净后切葱花备用。

第二步，把大虾用牙签挑去虾线，清洗干净后，加入少许料酒，姜丝，胡椒粉，盐，拌匀腌制10分钟。

第三步，将陶​洗干净的大米倒入锅中，添加适量清水，大火煮开后，转小火煮35分钟左右。

第四步，把腌制好的大虾放入锅中煮熟，调入少许盐，胡椒粉，用勺子搅拌均匀。最后撒上少许香葱花即可出锅食用。

第二种，皮蛋瘦肉粥：

所需原料：皮蛋，大米，猪瘦肉，盐，胡椒粉，香葱，青菜。

具体制作步骤：

第一步，将大米用水淘洗干净，猪肉洗净后切成肉丝或者肉丁备用。皮蛋用手剥去蛋壳，改刀切成小丁。

第二步，把切好的猪肉丁放入碗中，加入少许盐，料酒，姜丝，搅拌均匀后腌制15分钟。

第三步，锅中添加适量的清水，放入淘洗干净的大米，先开大火煮开锅，再转小火熬制半个小时左右。

第四步，将腌制好的肉丁，皮蛋丁，青菜碎，一起下入锅中，再调入少许盐，胡椒粉，继续熬制5分钟左右。最后出锅时撒上少许香葱花即可。

第三种，香菇青菜粥

所需原料：香菇， 大米，青菜，盐，胡椒粉，香油，清水。

具体制作步骤：

第一步，首先将香菇用水清洗干净，然后改刀切香菇小丁备用。胡萝卜洗净后改刀切丁，大米用水淘洗干净，沥干水分备用。

第二步，锅中添加适量的清水，米和水的比例我是1：6的，放入陶​洗干净的大米，大火煮开锅后，转小火熬制半个小时左右。

第三步，将切好的香菇丁，胡萝卜丁，青菜碎，全部下入锅中，调入少许食用盐，胡椒粉，搅拌均匀后，继续小火熬制5分钟。

第四步，米粥熬制浓稠时，滴入几滴香油，即可出锅食用。

以上所分享的这3种养生粥，不仅口感好喝，而且营养特别的丰富，非常适合早餐食用。喜欢的朋友赶快在家试一下吧。

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