时间:2022-09-03 18:05:47 | 浏览:537
三伏天是养生最佳季,推荐6道养生粥,补水又健康,全家都爱喝,想要做好养生,首先就得从饮食方面入手,要学会科学合理的搭配,三伏天的闷热又潮湿,喝粥不仅能健脾养胃,排除湿气,还能给身体补充充足的水分和营养,特别是对于食欲差的人来说,更是益处多多,下面就跟大家推荐6道适合炎炎夏日的养生粥,一起了解下。
1.赤小豆薏米粥---健脾利湿
准备食材:薏米,赤小豆,荞麦,大米,白糖
赤小豆薏米粥的烹饪方法:
(1)准备好所有食材,放入盆中分别清洗干净,薏米,赤小豆放入锅中炒一下,去除凉性。
(2)把剩下的食材放入热水中浸泡一会,然后转入砂锅中,加入足够的水,大火煮开后,改小火慢煮40分钟,最后加入适量的白糖调味即可。
美食小贴士:赤小豆不是红豆哦,大家千万不要买错了,赤小豆才会有祛湿的效果,薏米和赤小豆炒一下,既可以除去它的凉性,还可以让祛湿效果加倍。
2.莲藕绿豆粥---健脾开胃,清肝舒肝
准备食材:绿豆,小米,大米,莲藕,白糖或蜂蜜
莲藕绿豆粥的烹饪方法:
(1)先把绿豆,大米和小米洗净,最好用热水浸泡一下,煮起来方便又好吃。
(2)莲藕清洗干净,削去外皮,改刀切成小一点的滚刀块,切完后放入水中浸泡。
(3)锅中加入所有食材,加入适量的水,大火煮开后改成小火慢煮40分钟,出锅前根据自己的口味添加点白糖或者蜂蜜。
美食小贴士:莲藕尽量选择粉藕,煮粥更加的软糯好吃。
3.生蚝扇贝粥---健脾和胃,补锌补钙又补铁
准备食材:生蚝,扇贝,大米,小葱,生姜,青豆,枸杞,食盐,白胡椒粉,白酒
生蚝扇贝粥的烹饪方法:
(1)先把大米洗净,提前用热水浸泡一个小时,浸泡时加入少许的食盐和食用油,备好葱花,姜丝。
(2)把新鲜的生蚝和扇贝去掉外壳,取出里面的牡蛎肉,放入碗中用流水多冲洗几遍,沥水后放入碗中,加入食盐,少许的白酒和白胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
(3)砂锅中倒入泡好的大米,把泡米的水一起倒入,水根据情况适量再加一些,大火煮开后,改小火慢煮至米粒开花。
(4)米粒开花后,放入姜丝,生蚝和扇贝,继续煮5分钟,加入食盐,白胡椒粉,青豆和枸杞再煮一会,一道鲜美无比的生蚝扇贝粥就完成了,味道真的非常鲜美.
美食小贴士:大米先洗净用热水浸泡,加入食盐和食用油,这样做会让煮出的粥更加香浓;如果用干的生蚝和扇贝,跟大米一起下锅即可。
4.推荐食谱:红枣山药小米粥---健脾和胃,安神助眠
准备食材:山药,小米,红枣,枸杞,红糖
红枣山药小米粥的烹饪方法:
(1)先把枸杞和红枣清洗干净,红枣取出枣核,小米提前用热水浸泡30分钟。
(2)铁棍山药刮掉外皮,切成小块,放入清水中浸泡。
(3)准备一个砂锅,放入多点的清水,放入泡好的小米,煮15分钟,加入山药块,红枣再煮20分钟,最后放入红糖和枸杞,煮一分钟后即可出锅。
美食小贴士:山药削皮时最好带上手套,防止汁液碰到皮肤红痒;红枣要去掉枣核再煮,不容易上火。
5.推荐食谱:枸杞核桃黑米粥---滋阴补肾,缓解疲劳
准备食材:黑米,小米,枸杞,核桃,适量的红糖
枸杞核桃黑米粥的烹饪方法:
(1)枸杞子提前用温水清洗干净泡好,核桃洗净后掰成小块。
(2)把黑米和小米按照1:1的比例放进锅中,淘洗干净后,加入适量的水和核桃,大火煮开后,改小火慢煮30分钟,最后加入枸杞和适量的红糖,再煮5分钟即可出锅。
美食小贴士:煮粥时,盖子稍微留点缝隙,防止溢出。
6.枸杞菠菜猪肝粥---补铁补血,滋阴润燥
准备食材:菠菜,猪肝,生姜,枸杞,珍珠米,食盐,白胡椒粉,料酒,芝麻油
枸杞菠菜猪肝粥的烹饪方法:
(1)先把菠菜清洗干净,切成小段,放入沸水中焯烫去掉草酸,捞出放入碗中备用,备好姜沫,枸杞洗净。
(2)锅中放入珍珠米,淘洗干净后,加水大火煮开后,改小火慢煮至粘稠。
(3)猪肝切成薄片,放入水中浸泡去掉血水,挤干水分放入碗中,加入食盐,姜沫,白胡椒粉和料酒,腌制10分钟左右去腥。
(4)粥煮至粘稠后,加入腌制好的猪肝,中小火煮5分钟左右,接着加入菠菜,枸杞,食盐,白胡椒粉煮一分钟关火,最后淋入少许的芝麻油即可。
美食小贴士:煮粥最好用珍珠米,煮出来比较香浓,腌制后的猪肝滑嫩不腥。
温馨小提示:中医常说“冬病夏治”,故此三伏天也是养生的最佳季节,天热时常喝养生粥,不仅补水补营养,还能健脾养胃,非常的健康。
俗话说:女人是水做的,皮肤是女人的第二张脸,要想皮肤好,汤水少不了~日常生活中,女人食疗一定要多喝汤水,尤其是干燥肌,补水是很重要的功课,除了化妆品,最有效的方法一定是养生汤,滋补类的养生汤,一年四季皆宜,温补为上,取食材的自然功效,融于日
夏季天气炎热,高温多雨,很容易出现一些潮湿的情况,“湿气通于脾”,饮食养生就应该清热祛湿健脾淡补为宜,所以要多喝夏季清热祛湿汤。那么夏季喝什么汤呢?下面小编为您介绍十款夏季养生汤的做法,祛除湿气,让你吃出健康,一起来看看吧。1、生熟薏米白果
相信很多人都听过“饭前一碗汤,免得开药方”,夸的就是「汤」的养生价值。其实春季喝汤,好处非常多:营养丰富、润滑消化道、促进消化;春季湿气重、春咳等问题,也可以通过养生汤调理;通过不同的食材搭配,还能养肝、润肺、健脾胃...达到强身防病的作用
还有几天就到霜降节气了,也是秋季的最后一个节气,意味着秋季向冬季过度的阶级,所以大家要注意补充营养来预防疾病的发生。很多人都知道喝养生粥对我们的身体健康比较好,不仅有营养,而且十分美味,今天就给大家推荐6碗适合霜降节气前后喝的养生粥。1、小
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天气已经到了越来越冷的冬季,这时候人的身体更容易出现问题,此时,我们更加应该注意对于身体的保养,尤其是在饮食方面,更加需要多注意一些,才能让身体健康平安的度过这个冬季,冬季喝粥最滋补!医生提醒:这5道养生粥要常吃,安神补气又养胃。核桃枸杞粥
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黄芪具有非常高的药用价值,不仅能治疗多种疾病,还具有养生保健的功效,黄芪大枣粥具有滋补身体的作用,能够起到调节身体的作用,能促进人体血液循环的速度,并且具有调和五脏的功效,黄芪不仅具有利水退肿的作用,还可以起到排毒生肌的作用,大枣具有养血安
最近连续写了几篇和养生粥有关的文章,有朋友问我,古代医籍中应该记载了很多养生粥吧?答案是肯定的。历代养生家对粥都给予了高度的评价。清代医学家王孟英著的《随息居饮食谱》中认为“粥饭为世间第一补人之物”。今天与大家一起分享这13款经典的养生粥,