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中医养生的明星产品想必大家都耳熟能详：冬虫夏草、天山雪莲、藏红花等等，可谓是中药界的Prada、LV、Gucci，倘若……小编我在路上捡到一袋冬虫夏草，我一定交（拿）给（起）警（就）察（跑）。

冬虫夏草

藏红花

天山雪莲

奢侈品离我们太遥远，今天我们给大家科普一款中药界的草根明星——薏苡仁。一款四季皆宜的养生粥。

先跟大家讲个故事~

颜德馨，首批“国医大师”，96岁身体棒，只因一碗“粥”喝了70年！

“薏仁”、“绿豆”、“扁豆”、“莲子”、“大枣”清洗干净，用黄芪浸泡过的水大火煮开，换小火煮40分钟；再放入枸杞煮10分钟。煮出来的粥不仅味美，而且能抗疲劳、强体力。颜老认为自己的长寿和这薏苡仁绿豆莲子粥有直接的关系，今天小编就带大家认识一下养生粥界的明星主角——薏苡仁，并教大家如何在四季选择不同配方的薏仁粥养生保健。

“

大家好，我是薏苡仁，小名苡仁。我也是个小网红哦，粉丝们亲切的叫我薏米，他们就是我的‘薏迷’。

有首写我的诗大家一定耳熟能详：‘蒹葭苍苍，白露为霜。 所谓苡仁，在水一方。’哈哈，我就喜欢一本正经地胡说八道。

”

为什么我会有那么多薏迷呢？因为我具有健脾除湿的功效，现代的这些人啊，吃得太好，“大口吃肉，大碗喝酒”，酒肉生痰湿啊什么的根本就不在乎，后来就脾虚湿盛了，脾虚湿盛排不出去就会出现水肿啊肥胖啊等症状；湿邪停在胃肠，就会大便稀溏、腹泻；流注关节，则四肢胀痛。

湿邪还有沉重和秽浊的特点，四肢沉重，小便淋漓，女性带下白浊，皆是其体现。

正因为脾虚湿盛的你们有好多好多，所有我就变得很有市场，百搭的我健脾除湿、味道甘甜，所以就捕获了这么多的薏迷的心啦~~~《神农本草经》也夸我"久服轻身益气"。

另外现代人类的各种研究，还发现了我有防癌、美容、减肥的作用，再加上我身价不高，所以就成了大家的最钟爱的养生膳食之一。

但是，也有一些人会质问我，说ta脾虚容易腹泻，每天都喝薏米粥，怎么不见效果？我只能呵呵一笑，愚蠢的人类啊，中药一定要辨证施治，你的证和我的功效不一致，怎么见效？

那么，哪些人请离开我的薏迷团呢？壹：脾胃虚寒者

我自带寒凉属性，因此脾胃虚寒的你再加上寒凉的我只能继续腹泻，更加脾虚了。

贰：阴虚者

我自带利湿的属性，没有痰湿的人请离我远一点。如果你天天口干心烦上火，五心烦热，阴虚为主，喝了我可能会让你更加阴虚。

叁：孕妇

怀宝宝的准妈妈们请远离我们这些具有利湿作用的物种哦~

我就是这么傲娇，不是所有的人都可以加入我的粉丝团的。

不过我的经纪人“中医师”为了给我涨粉，竟然让我和别人组成团队，说是更能吸引不同层次的人。

经纪人说这个套路叫“配伍”，和别人在一起可以掩盖我的缺点，放大我的优点。比如对于脾胃虚寒的人，我会和生姜啊温脾的一些中药在一起，他来温脾我来健脾除湿；对于阴虚的人，我可以和麦冬、玉竹之类的在一起，他们来滋阴补液，我来健脾益胃。

原来和别人在一起我才能发挥更大的优势啊~

经纪人还说，对于不同的人群，我要用不同的包装以更适合他们。

比如对于想要用我来祛湿除痹的湿热内盛的人，我要以清新的生薏苡仁的形象出现，最大的发挥我清热除湿的作用；但是遇到了那些脾胃虚弱，脾虚湿困的人，经纪人会让我以温暖的炒薏苡仁的形象出现，更大的发挥我补脾的效果哦~

哈哈，想必看到这里，你们对我也更加了解了吧~经纪人为了让我涨粉非要我出来讲几句给大家，大家见笑啦~

好啦，接下来跟大家介绍最主要的东西，我私藏的养生秘笈，教大家如何在春夏秋冬四季选择适合和我搭配的小伙伴来帮你养生保健！

春生

春天万物萌生，与肝相应，养生应注意顺应自然生发之气，注意疏肝、养阳、防风，饮食要清淡，防治使用辛燥、辛辣食物，注重疏肝理气。春季推荐薏米薄荷粥。

薏米50g、薄荷15g，薏米洗净，加水适量煮熟，加入薄荷即可。

春季薏米粥还可加用玫瑰花、佛手、绿萼梅之类具有疏肝解郁功效，其性轻清上升的中药。夏长夏季为阳气最盛的时节，气候炎热而生机旺盛。夏季养生应注意养阳，同时避免阳气太过。因此饮食应以清凉解暑为主，避免食用温热、大寒之品。长夏之湿，暑湿较盛，应注意除湿，避免大量食用滋补养阴之品。 夏季推荐绿豆薏米汤； 长夏推荐薏米赤小豆汤。

1.薏米、绿豆各30g加水适量煮熟即可。

2.薏米、赤小豆各30g加水适量煮熟即可。

夏季薏米粥还可加用茯苓、荷叶、杏仁、白蔻仁、淡竹叶、白扁豆等健脾除湿之品。秋收秋收，与肺相应，天气转凉，燥邪偏胜，秋季养生以养阴润燥为主。避免使用寒凉、温燥、辛辣食物。 秋季推荐薏米百合粥。

薏米30g、百合15g（鲜品可用30-50g），薏米、百合洗净，加水煮熟后，可加入少量冰糖。

秋季薏米粥还可加用麦冬、枸杞、玉竹之类具有滋阴润燥功效的中药，防止薏米利湿伤阴。冬藏冬季阳气内收，天气寒冷，饮食应适当的增加温热类食物摄入，防止因阴寒太盛伤及阳气。同时冬与肾相应，养生应注意适当补肾。 冬季推荐薏米莲子粥。

薏米50g、莲子30g，薏米、莲子洗净，煮熟后即可。

冬季薏米粥还可加用山药、核桃、黑豆之类具有补肾功效的中药。

编辑｜董笑克 柴思遥

技术｜赵雪琪