摘要：不吃火锅，就等于没到过成都。随着不断发展，各地“正宗”、“地道”的成都火锅门店随处可见。但即便是如此，也会有老火锅店脱颖而出，成为其...
不吃火锅，就等于没到过成都。作为一种美食，火锅能上升成为成都美食的代表和城市名片。
随着不断发展，各地“正宗”、“地道”的成都火锅门店随处可见。很多食客尤其是外来食客，往往会迷失街头，不知如何选择。但即便是如此，也会有老火锅店脱颖而出，成为其中的大流量拥有者。
这些火锅店都是如何鹤立鸡群的？
01
原汁原味，带来纯正的巴蜀文化！
那些大火的火锅店，最开始都是依靠着浓厚的文化和地道的成都味儿来打开食客的味蕾。举个例子，坐拥成都太升南路店的爱卤不卤集市火锅，就是这样的一个存在。它把集市文化和成都火锅文化相互融合，走进餐厅，墙上、餐桌上有儿时玩的小玩具，还有成都人酷爱的麻将。
以集市文化为主题的爱卤不卤集市火锅，既能体现出成都火锅文化，又能彰显出成都文化，二者相结合让巴蜀文化相互交融。爱卤不卤集市火锅也确实做到了将文化理念渗入到每一个环节。锅底可谓正宗老火锅的灵魂，爱卤不卤集市火锅以传统的熬制方式，不加任何香料添加剂，灯笼椒、辣椒、花椒、牛油等用料十足，汤色红亮，散发出浓烈的牛油香，让客人的每一个细胞都沉浸在这浓郁的麻辣椒香中，品味地道的成都火锅味儿。
所以，爱卤不卤集市火锅凭借正宗的味道在成都火锅行业占据了一席之地，赢得行业领导们的一致认可，获得了“成都名火锅”“最正宗火锅”“最具创意特老火锅”“最具影响力火锅品牌”“特色美食人气餐厅”等诸多荣誉称号。自2015年创立到现在，爱卤不卤集市火锅已拥有4家直营店，69家加盟店，包括台湾、澳大利亚，而还有169家已进入选址阶段。
02
仅用一年就风生水起，它做的功课你想象不到！看似仅用一年时间就做得风生水起，其实跟其他走向台前的品牌一样，爱卤不卤集市火锅也同样做足了功课。
早在六年前，爱卤不卤集市火锅就开始用自己的专业技术、运营、管理团队，帮助别家火锅店。据相关数据统计，团队助力门店已超过2000家。也许你会疑惑，在餐饮业竞争日益增大的今天，难道爱卤不卤集市火锅就不担心别人比自己发展得更好？
一直以来爱卤不卤集市火锅都在不断探索、创新和总结，跟上时代的步伐。通过到北上广、澳大利亚、美国、韩国学习先进的企业营销理念，先走出去才有可能让品牌走出去。要想让成都火锅真正走向全世界，必须做到精细，时刻站在消费者的立场上，让他们能够体验到火锅带来的美味与健康。
2018，年爱卤不卤集市火锅的研发团队会将口味细化到每个城市，根据不同城市的口味来定位，单独为他们研发炒制底料。在保留成都火锅原味的基础上多一种当地口味，让食客可以在成都火锅口味和当地口味中随意切换，这成都火锅就会更快在全国各地乃至全世界立足。虽然这是一条很长的路，但爱卤不卤集市火锅会一直坚定不移地走下去，不忘初心，为发扬成都火锅文化奉献自己的一份力量，让全世界为成都火锅打CALL。
03
贴心助力，简单创业从此开始！
带着深厚的文化底蕴，爱卤不卤集市火锅一步一个脚印，努力向着成都火锅龙头企业迈进！据了解，目前爱卤不卤集市火锅已经面向全国开展招商活动。总部承诺：
在店铺运营上：品牌将做到冷链配送核心食材，料包操作，标准出餐，省去了多余的人工支出。
在开店扶持上：品牌在开店前、开店中、开店后均有系列帮扶。开店前提供选址支持、装修营建、系统培训；开店中提供物流配送、运营支持、营销策划；开店后还有技术研发、媒体广告、区域保护支持。
在品牌宣传上：品牌会根据当下的潮流，进行网红营销推广宣传，保证每一家新店开店即可网红热度。
