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我平时就很喜欢吃糯米，因为糯米的黏性比较大，可以做成糯米丸子之类的食物。另外糯米还可以用来熬粥，糯米熬出来的粥不仅很香还很好喝。上班的时候每天早上会早起来一会，然后煮一份糯米粥，里面还可以添加红薯，熬出来的味道实在是太好了，一顿就可以吃上两碗粥。

这个粥之所以叫做双色粥，就是因为里面的食材种类很多，这样不仅颜色上看很有食欲，就是吃起来口感和营养都会翻倍。这样的粥也算是养生粥了，里面的水分很足，所以喝了对于皮肤也有好处，可以让我的皮肤变得更加水润。关键熬这道养生粥的方法简单，一点也不难学。

【菜名】双色红薯糯米粥

【配料】红心红薯，黄心红薯，糯米，红枣，冰糖

【烹饪步骤】

1、在正式的熬粥之前要备齐所有的食材，主要的食材都在配料里面提到了。糯米需要提前淘洗干净，然后用清水来浸泡，不需要泡太久，大概泡上半个小时就可以了。

2、红薯是双色的，一种是红心的一种是黄心的，这样搭配起来更加好看，口感也会更好。分别将两种红薯的皮去掉，然后清洗干净再切成滚刀块状。

3、准备好熬粥的锅，锅里面添加适量的清水，然后将浸泡好的糯米洗净之后倒进锅里面。但是这个水量要控制好，主要看自己喜欢稠的粥还是稀的粥，中途发现水少了就不好加水了，要不然熬出来的粥口感会下降。

4、接着就是将锅的盖子盖起来，盖起来之后继续用大火煮开。在煮粥的时候先将红枣出来好，用清水将红枣浸泡一会，泡一小会就可以了 ，其实不泡也行。

5、接着将红枣加在粥里面，继续的大火煮开，煮开之后将表面的浮渣全部捞出去。接着继续的煮，要煮到粥的汤汁变得更加浓稠。

6、接下来是将双色的红薯块都加进去，继续的用大火熬到红薯块都变软了，这个时候添加几块冰糖，一般两三块冰糖就可以了，继续的煮到糖完全化了，然后用大勺子搅拌均匀，这样美味的粥就做好了。

【烹饪贴士】

1、喜欢吃甜食的就加几块冰糖，不喜欢的话也可以不加，因为红薯本身就有一定甜味了。

2、要是没有双色的红薯就用一种，红心的或者黄心的都可以。

3、熬粥的时间一定要掌握好，红薯块要熬烂糊了，这样才更加的好吃。

【图片来源】踏月色而来7737