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天凉先养胃,这6道养生粥,强身健体,喝出好气色,学会全家受益

时间:2022-09-03 18:06:44 | 浏览:9472

学会这6道养生粥,健脾补血又养胃,学会全家受益。这半个月都是阴雨天气,年轻人都抵抗不了丝丝的冷意穿起了薄外套,老人穿得更厚一些。我怕冷,寒从足起,最近在家都穿着袜子。天亮了,饮食更应该注意。【香滑南瓜粥】主要食材:南瓜、面粉【制作方法】南瓜。

这半个月都是阴雨天气,年轻人都抵抗不了丝丝的冷意穿起了薄外套,老人穿得更厚一些。我怕冷,寒从足起,最近在家都穿着袜子。天亮了,饮食更应该注意。学会这6道养生粥,健脾补血又养胃,学会全家受益。

【香滑南瓜粥】

主要食材:南瓜、面粉

【制作方法】

  1. 南瓜去皮切片,切成片好熟。

  2. 滚水下锅,大约7分钟左右,南瓜就已经熟透了,这时候用勺子在锅中捣烂南瓜(南瓜轻轻用勺子一捣就烂了)。如果你切南瓜片较厚,等熟了再用勺子捣烂。看南瓜熟不熟的办法很简单,勺子轻触南瓜到锅壁,很容易烂掉就OK。

  3. 准备一点面糊糊,不要太稠。加点面糊会使南瓜粥不泻,更加的香滑。

  4. 南瓜都已捣烂熟透,再倒入面糊糊,煮上一分钟,就可以啦。

  5. 不用放糖,就非常非常的香甜可口。早起20分钟,就能做出一份家人都爱喝的南瓜粥。我每次都要喝上两碗才罢休,香滑好味道,人人爱。

修味贴士:

南瓜和小米煮再一起也非常的好喝:小米比较难熟,要先熬小米,等小米快熟的时候,放入南瓜,慢熬成“小米南瓜粥”。南瓜还可以和大米,江米一起熬煮。南瓜粥里什么都不放,喝起来更滑嫩,爽口。

【冰糖银耳炖雪梨】

主要食材:银耳、雪梨、冰糖

【制作方法】

  1. 雪梨切小块,银耳提前泡发好。冰糖五、六个。

  2. 水滚开后,放入所有的食材,小火炖40分钟即可。不要立即喝,焖上半小时再喝,口感更佳。

  3. 我每次都要喝上两碗,除了喝冰糖银耳炖雪梨,也常喝红豆薏米水。红豆薏米水通常会煮一大锅,渴了就喝一杯。

  4. 银耳、雪梨、冰糖都是常见的食材,简单又美味,抽点时间给自己煲一碗吧。

【虾仁山药粥】

主要食材:鲜虾、山药、西兰花、小葱

【制作方法】

  1. 我把大米提前泡制了2个小时,并在水里淋上几滴油,煮出来的粥更加软糯。

  2. 最好选用鲜虾,鲜虾需要处理一下。如果觉得麻烦,就买冰冻虾仁。西兰花掰下几朵用就可以,山药不用太多,一小根就可以。小葱是必备的,不要用大葱哦~

  3. 西兰花洗净,切成碎丁。

  4. 鲜虾去虾头和虾线,用料酒、淀粉、盐,腌制五分钟。淀粉会锁住虾的水分,吃起来很嫩。山药去皮切小块,放在冷水中备用。(防止发黑)

  5. 水煮开后,先放入大米和山药。我煮了十五分钟,就已经有了米油,粥变得浓稠。再依次放入虾仁、西兰花、枸杞,葱花,搅拌均匀。

  6. 加入一勺半的盐,少许胡椒粉,不要放其他的调味品。即时没有放太多的调味品,阵阵香味却扑鼻而来。

  7. 食材和调料都放入锅中后,要用汤勺不停的轻轻搅拌,防止糊底。再煮三分钟左右,淋几滴香油,就可以出锅啦。

【黑米山药粥】

  1. 山药不管是煲汤还是煮粥,都是很好的食材,健脾益胃,助消化。削了皮,先放水里待用,以防变黑。

  2. 水煮开后,放入黑米、花生、大枣,转小火慢炖。煮黑米粥比其他粥的时间要长许多,50-60分钟为最佳。这里需要多放一种食材,加一小把糯米在锅中,煮出的黑米粥才够粘稠。

  3. 小火炖30分钟,再放山药。山药别放太早,容易煮太烂,化掉,影响口感。出锅前10分钟再放枸杞,才能更好地发挥其作用。煮好后焖上半小时再喝,口感更佳。

  4. 黑米粥煮得粘稠,煮得香的关键步骤:黑米提前一晚泡上,在煮的时候抓一小把糯米放入锅中,才能煮的够烂,够粘稠。根据自己的喜好放入花生、大枣、枸杞、山药等食材,喝起来口感丰富,多喝多营养。

【红豆薏米粥】

主要食材:薏米、红豆

【制作方法】

  1. 红豆和薏米需要提前泡制一个晚上,在熬煮的时候,豆类才能充分发挥它们的精华。这个步骤就是关键,很多人都是直接放进锅里煮的。

  2. 放入砂锅或者电饭煲都可以,加入冰糖一起熬煮。砂锅40分钟,电饭煲按煮饭键就可以。

  3. 养颜美容,排湿气的红豆薏米粥就做好啦,经过一夜的浸泡,红豆和薏米更容易煮烂。

修味贴士:

  • 女人除了生理期,夏天每周一定要喝2-3次,保你皮肤水嫩嫩,身体畅轻松。

  • 千万不要加大米、江米。只需红豆和薏米即可。

【皮蛋瘦肉粥】

食材:松花蛋、肉丝、生姜、小葱

【制作方法】

  1. 大米或者香米,提前腌制30-60分钟,加几滴色拉油在里面。

  2. 松花蛋切小块,肉丝用料酒,生抽,盐,生姜末腌制20分钟。

  3. 生姜切末,不要切丝。

  4. 水滚开后,下泡好的大米,保持小火。

  5. 煮十分钟后,依次放入肉丝、松花蛋蛋,加入少许盐调味。(请忽略掉锅边吧,没看好粥,差点全部冒出来)

  6. 小火再慢熬30分钟,撒入味精,即可。皮蛋滑嫩,肉丝清香,这样煮出来的皮蛋瘦肉粥,让你每天都喝不腻。

小贴士:

  • 大米或者香米,放入几滴色拉油,提前泡好。

  • 用砂锅熬制最好,没有就用普通的煮饭锅,全程小火,慢慢熬制。

  • 盐只加一丢丢,保持粥的原味清香。

这6道养生粥,你喜欢哪一道?分享一下你平时爱喝的养生粥吧。

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