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8道养生粥做法,甜咸适口,每天早上不重样

时间:2022-09-03 18:05:28 | 浏览:546

春季是一个特别的季节,气温干燥,对皮肤以及身体的水分平衡较大影响,因此需要增强抵抗力,并且适当补气滋阴,“8道养生粥”能和胃补脾,润养肺燥。“一日之计在于晨”,吃好早餐比什么都重要。下面给大家分享几款养生粥,常喝养胃粥,养好身体少生病。

“一日之计在于晨”,吃好早餐比什么都重要。春季是一个特别的季节,气温干燥,对皮肤以及身体的水分平衡较大影响,因此需要增强抵抗力,并且适当补气滋阴,“8道养生粥”能和胃补脾,润养肺燥。下面给大家分享几款养生粥,常喝养胃粥,养好身体少生病。

生滚粥

食材:大米、鸡腿、牛肉、生姜、生菜

1、首先砂锅中放一些油,煮的时候不容易粘锅,然后把米倒进去,倒入清水,盖上盖子,煮五分钟左右的时候记得翻一下防止粘锅的。

2、新鲜鸡腿,把骨头踢出来,把鸡腿肉切成小块,牛肉切薄片,把鸡肉和牛肉分别腌制一下,放一些姜丝,分别放一勺淀粉,花生油。把他们搅拌均匀,腌制15分钟左右,因为牛肉比较容易熟,所以要分开腌制。

3、再切一些生菜,粥已经煮的差不多了,打开盖子后调大火先搅拌一下,先把鸡肉放进去搅拌一下,鸡肉煮四五十秒左右把牛肉放进去,打散搅拌一下。然后放入一勺盐,一点胡椒粉搅拌均匀,差不多了,放一些生菜进去,关火搅拌均匀就做好了。

杂粮粥

食材:红豆、黄豆、花生、大米、小米、熟黑芝麻

1、盆子里先准备红豆、黄豆、花生各50克,还有大米、小米各80克。先把这些食材淘洗一遍,然后把水分过滤掉,全部倒进电饭锅里,加入3000毫升清水,盖上盖子,煮一个小时。

2、粥熬好了,最后放上五克熟黑芝麻,再搅拌几下,杂粮粥也做好了。粥的口感浓稠细腻。

银耳莲子粥

食材:莲子、百合、银耳、红枣、梨、枸杞

1、先把银耳放入碗里面,加入凉水浸泡二十分钟,另外取一个碗里面加入百合莲子也加入凉水浸泡二十分钟左右。

2、银儿泡好后用手撕成小朵,然后把银耳倒入炖锅里面,加入适量的水进去 盖上锅盖,大火煮开后再转最小火炖半个小时。

3、莲子泡好后从中间剥开,把莲子中间的莲子心拿出来不用,不然做的银耳莲子粥味道会发苦。

4、准备两个洗干净的梨把皮削掉,然后把梨对半切,把里面的核掏出来,锅里的银耳煮半个小时后,往锅里加入百合莲子梨,几颗红枣,再根据自己的口味加入小碗的冰糖,搅匀后盖上锅盖,用最小火再炖一个小时左右,往锅里加一小把枸杞就可以关火。这个银耳莲子粥就熬好了。

山药红枣粥

食材:山药、南瓜、小米、糯米粉、红糖、枸杞、红枣

1、首先准备一根山药去皮洗净,再把它改刀直接切成薄片。装入碗中,放入蒸锅中,把它蒸至软烂。

2、接下来准备一块老南瓜,去皮洗净后改刀切成薄片,大碗中加入适量小米清洗一下。准备适量的枸杞,红枣。

3、砂锅中加入适量的清水烧开,然后把南瓜和小米全部倒入锅中,加一小勺油搅拌均匀,防止溢锅。

4、山药蒸至软烂以后,按压成山药泥,倒入一个大碗中,加入适量的糯米粉搅拌均匀,然后下手揉搓成面团,再把它按压成饼状。改刀切成一指宽的长条,改刀切成小丁状揉搓圆。

5、这个时候小米粥已经煮至到有一些粘稠状态,再把山药糯米丸也倒入锅中一起煮,把红枣和枸杞也加入小米粥中,中小火熬制。加入适量红糖,把小米粥熬至到汤汁浓稠,而且山药糯米丸也完全漂浮起来,就已经熬好了。

黑芝麻糊

食材:黑芝麻、黑豆、黑米、燕麦米

1、先将黑芝麻洗干净,放入碗中备用,将燕麦米、黑豆和黑米都洗干净,放入篮子沥干水分。

2、将锅烧热,分别把黑芝麻、黑豆、黑米、燕麦米炒熟。

3、然后将炒好的燕麦米黑豆黑芝麻黑米全部倒入盆中,然后将它们搅拌均匀,倒入料理机中,再按搅拌功能将它们打碎打成粉,打得越细口感越好,然后装入无油无水的瓶中至少可以保存三个月。

4、想吃的时候只要用勺子舀两勺放入碗中,放一点红糖或者蜂蜜,不爱吃糖的也可以不放,倒入开水焖两到三分钟,然后用勺子搅动,这样吃起来方便又简单,营养又美味。

核桃仁粥

食材:核桃仁、花生、大米、冰糖、枸杞、红枣

1、首先把大米、花生、核桃仁、红枣用清水洗干净,然后放锅里边,加入适量的清水,加入几滴食用油,是为了一会儿开锅的时候防止淤锅。

2、用中火把它烧开以后,转中小火炖煮二十分钟,二十分钟以后打开盖子,这个粥已经变得粘稠了。

3、加上枸杞,冰糖熟芝麻搅拌一下,盖上盖子,再煮五分钟以后就好了,关火后不要马上倒出来,有余温再焖两分钟,再打开盖子,这个粥就已经做好了。

山药南瓜粥

食材:山药、大米、南瓜、枸杞

1、大米先浸泡一会儿,山药在流水下刨去皮,可以很好的防止它氧化。

2、准备一碗清水加入几滴醋,山药切成块以后,放到水里面泡着。

3、去皮的南瓜把这个心给他去掉,南瓜也切成块儿,加入几滴花生油防止粘锅,然后把米饭放进来煮,煮开了之后就调小火慢慢煲。

4、枸杞清洗一下,大米煮开花了,就可以把山药跟南瓜加进来了,时不时给它搅拌一下,最后加入枸杞,还有适量的白糖或者冰糖都可以,再煮五分钟就好了,香甜绵软。

鲜虾粥

食材:鲜虾、大米、生姜、青豆、玉米、香葱、香菇

1、先在大米里淋少许的油让它浸泡半个小时,然后来处理虾,扯掉虾头虾线之后去掉虾壳。

2、然后在虾仁中加入少许的姜丝,白胡椒抓均匀,放入冰箱腌制半个小时左右,再将虾头里的黑色部分以及虾线去掉洗干净。

3、再来熬虾油,锅里倒入油,把虾头加进去再放点姜片,之后用小火慢慢炸,一边炸一边用勺子按压,炸到虾头变脆油变成橘红色就可以了,再把油过滤出来。

4、然后再烧一锅水,把泡好的大米放进去,加入适量的水,用勺子不停的搅拌,等锅里的水开始变得浑浊,盖上盖子小火煮半个小时左右,等大米煮到开花,摇两三勺香油进去搅拌,再放入青豆玉米香菇,煮三四分钟把菜煮熟。

5、接着把虾放进去,最后加点盐调味,煮到虾变色就可以了,淋出锅前再撒一点点胡椒粉,虾粥就煮好了。

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