摘要：经常喝些粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。单单喝一碗白粥有点单调，不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材——南瓜粥【功效】：补中益气、清热解毒【做法...
经常喝些粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。
单单喝一碗白粥有点单调，不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材——
南瓜粥
【功效】：补中益气、清热解毒
【做法】：
1.先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟；
2.取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下；
3.然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开；
4.糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。
五红汤
【功效】：补气养血
【做法】：
1.准备红皮花生、红豆、红枣、枸杞、红糖；
2.除红糖外，将所有材料洗干净，枸杞泡发；
3.除红糖、枸杞外，其余材料倒入养生壶里，注入1000ml清水；
4.养生壶插上电源，打开开关，选择“五谷粥”功能，时间定为60分钟；
5.盖上盖子，养生壶自动开煮；
6.提前5分钟放入红糖和枸杞，程序结束即可食用。
红枣糯米粥
【功效】：健脾胃、益气血、生津止渴
【做法】：
1.将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时；
2.锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣；
3.用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底；
4.烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来；
5.开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右；
6.盛出，加适量红糖搅匀即可。
皮蛋瘦肉粥
【功效】：促进食欲、养阴止血、润肺
【做法】：
1.大米洗净入锅炖煮；
2.肉切薄片，加入油、盐、淀粉、生抽腌制；
3.姜切丝，葱切粒，皮蛋去壳捣碎；
4.粥粘稠后，加入瘦肉、皮蛋、姜丝；
5.最后20分钟开大火，出锅前加入盐和葱花即可。
黑芝麻粥
【功效】：补肝肾，润五脏
【做法】：
1.将黑芝麻洗净，炒香；
2.黑芝麻加食盐少许，研碎待用；
3.将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；
4.煮至成粥，调入芝麻即可。
绿豆银耳粥
【功效】：补中益气、健脾宜肾、滋补养肺
【做法】：
1.将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，粳米淘洗干净；
2.将锅置火上，放入适量清水；
3.放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠，食用时加糖调味。
燕窝粥
【功效】：健脾润肺、润肤养颜
【做法】：
1.燕窝用温水浸润，拣去杂质、绒毛，用清水洗净；
2.燕窝、粳米一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥，加糖调味即可。
梨粥
【功效】：滋阴润肺、缓解秋燥
【做法】：
1.利洗净，去核，果肉带皮切小块；
2.大米清水浸泡30分钟；
3.梨块放入锅中，加适量水，煮开，放入大米；4.煮开后小火慢炖至粥浓稠，加冰糖，煮至糖融化即可。
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来源： JSBC万家灯火
