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团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

枸杞子不仅为中国老百姓喜欢用，有补肝肾、明目、润肺的功能，其也得到了国外大众的一致认可，被称为“超级食物”，对身体有多方面的保健效果。

枸杞子有以下常用吃法：

另外，枸杞子还可以煮粥、煮糖水。高手还可以试一下做酱、做膏、做点心哦！

今日推荐

三色养生粥

地瓜2个，莲子5颗，淮山150克，红枣6枚，枸杞子15克，小米100克，陈皮1瓣。

（1）地瓜、淮山去皮切块；红枣剥开去核；陈皮切丝。

（2）除枸杞子外，全部食材放入电饭锅内，加适量清水，煲粥模式煮80分钟，最后加入枸杞子，再煮10分钟，即可食用。

《随息居饮食谱》载小米：“性较凉，功用与籼粳二米略同，病人食之为宜，粥饭为世间第一补人之物。”其养脾胃的作用能促进病后、产后的恢复。地瓜，“切碎同米煮粥食，味美益人”，其香甜的口感，补脾胃、益气力的功效与米粥最是相得益彰。搭配色白健脾胃的莲子、淮山，色红养阴血的红枣、枸杞子，佐以少许陈皮，有利于消化吸收，共熬一锅促健康、清身姿、悦容颜的养生好粥。该粥品除有益于病后、产后的恢复，更可以作为工作日夜晚，节假日的养生餐。

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温馨提示

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生:林淑娴

中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。

从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

编辑：杨晓雁 责编：宋莉萍

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【每日一膳 每日一善

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