摘要：春日饮食应“省.酸.增.甘，以.养.脾.气”，要多吃健pi的食物，如淮山、薏米、莲子、南瓜、土豆，以及含水分较多的食物，如马蹄、莲藕、百合等。今天又来给大家更新一周的春夏养生汤水啦，明天周末可以安排一下哦～苹果雪梨瘦肉汤（美容养颜、生津润燥...
春日饮食应“省.酸.增.甘，以.养.脾.气”，要多吃健pi的食物，如淮山、薏米、莲子、南瓜、土豆，以及含水分较多的食物，如马蹄、莲藕、百合等。今天又来给大家更新一周的春夏养生汤水啦，明天周末可以安排一下哦～
苹果雪梨瘦肉汤（美容养颜、生津润燥、清热化痰 ）
材料:苹果1个 雪梨2个 猪展肉450g 无花果5个
淮山百合鸡脚汤（健脾益心、养胃生津、润肺）
材料:铁棍淮山半条 新鲜百合150g 胡萝卜半根 鸡脚4对 猪瘦肉200g 蜜枣2个
薏米北芪乌鸡汤（补气健脾养胃）
材料:炒薏米20g 北芪25g 乌鸡半只 姜片 猪瘦肉150g
四神薏米排骨汤（健脾养胃、祛湿）
炒薏米20g 莲子15g 芡实15g 茯苓15g 淮山半根 排骨500g 姜片
薏米香菇排骨汤（调经养血 祛湿除疣）
材料:炒薏米50g 香菇50g 玉米1条 排骨1斤 姜片
马蹄萝卜猪骨汤（健脾益中 益胃消食）
材料:大马蹄20个 萝卜500g 猪骨500g 姜片
除了以上的汤谱，平时我也喜欢煲简单的菜汤&瓜汤&素汤，如枸杞叶猪杂汤、毛瓜瘦肉汤、冬瓜瘦肉汤、白菜仔瘦肉汤、豆苗皮蛋瘦肉汤、木瓜鲫鱼汤、豆腐鲫鱼汤、番茄土豆瘦肉汤等！
以上煲汤教程:
1.蔬果洗净，去皮切块。一般可以搭配玉米，胡萝卜，佛手瓜，栗子，莲藕，雪梨要去梨芯
2.薏米浸泡半小时沥干水，干锅大火炒干水分，再小火慢慢炒变金黄。可以一次备多点，方便使用。
3.豆类需要提前2小时浸泡。香菇泡软洗净。
4.肉类，如鸡脚、猪骨、排骨、乌鸡需要焯水洗净。而新鲜猪瘦肉可用开水烫一下。
5.以上分享的汤谱，把肉以外的材料放进锅里加适量的水，等水开后再加入肉类，煲汤时间约1～1.5小时。zui后撇油加盐调味即可。
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